2016年1月28日16時07分

富山は黒くて、白かった

富山は黒かった。

昨日夜にお任せでアテに出してもらった黒つくり。隣のカップルさんからオススメされた富山ブラックという名のラーメンを今日のお昼に。

富山ブラック、この味は衝撃だ。ともかくスープがしょっぱい。生卵を溶いて麺をくぐらして食した。いわばスキヤキの要領で食べたんだけど、あれでよかったのかどうか。

一方で富山は白い。富山湾の宝石と呼ばれる白えび。遠くそびえるのは、荘厳な白い傘をかぶった立山連峰。街を歩く女性のお肌の白さといったら目が止まってばかり。

白黒つけたいお土地柄とか、なにか特有の風土があるんでしょうか。今度来た時にでもゆっくり考えてみます。東京へ帰ります。